Ẩm thực Thái Lan là điều cấm kỵ hay một thiên đường dành cho người sành ăn thực sự
Gần đây, ngày càng nhiều thông tin về Thái Lan xuất hiện trên các phương tiện truyền thông và Internet. Điều này là do thực tế rằng đất nước này là điểm đến du lịch nổi tiếng nhất không chỉ đối với đồng bào của chúng tôi, mà còn đối với khách du lịch từ các quốc gia khác trên thế giới.
Được làm quen với văn hóa, lịch sử của đất nước Thái Lan, thỏa sức vui chơi giải trí là niềm mơ ước của bất kỳ du khách nào. Tuy nhiên, Thái Lan cũng là một thiên đường dành cho những người sành ăn thực sự. Ẩm thực quốc gia Thái Lan, bao gồm các món ăn từ thịt, hải sản, trái cây, rau quả, được coi là độc đáo.
Điều này phần lớn là do "đất nước tự do" chưa bao giờ là thuộc địa của ai đó. Đó là lý do tại sao các món ăn quốc gia của Thái Lan là những kiệt tác thực sự, mà nhân tiện, có thể không hợp khẩu vị của tất cả mọi người.
Để bắt đầu, ẩm thực Thái Lan là sự kết hợp của năm vị: cay và đắng, ngọt, chua và mặn. Ở Thái Lan, bạn có thể tìm thấy món thịt nướng chấm tương ớt, ăn kèm với nộm chuối ngọt. Bạn sẽ không bao giờ ngạc nhiên với một người Thái với món tráng miệng bằng trái cây ngọt ngào, rắc ớt cay. Một du khách lần đầu đến Thái Lan chắc chắn phải biết rằng món bánh mì quen thuộc ở châu Âu chỉ có thể tìm thấy ở đất nước này trong các cửa hàng chuyên doanh, hoặc trong các nhà hàng dành cho du khách đến từ Thế giới cổ.
Sản phẩm chính của ẩm thực Thái Lan tất nhiên là gạo nổi tiếng. Nó được ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một du khách quyết định tìm hiểu ẩm thực Thái Lan thực sự là gì, nên chuẩn bị tinh thần rằng thay vì cà phê nóng với bún vào bữa sáng, anh ta sẽ được phục vụ súp béo với thịt lợn và mì gạo. Để công bằng, cần lưu ý rằng ở miền nam Thái Lan, nơi có Phuket, được tất cả khách du lịch yêu mến, thịt lợn hiếm khi được ăn, vì ở đây có một số lượng lớn người Hồi giáo sinh sống.
Thực phẩm Thái Lan không bao giờ bao gồm sữa hoặc các sản phẩm axit lactic. Vì lượng khách du lịch đến Thái Lan không ngừng tăng lên hàng năm nên sữa chua và kefir rất thường được quảng cáo trên truyền hình địa phương: bạn có thể tìm thấy chúng với số lượng nhỏ ở hầu hết các cửa hàng, mặc dù người Thái khá nghi ngờ về sữa. Ẩm thực Thái Lan, như đã đề cập ở trên, có rất nhiều lựa chọn hải sản, bánh gạo và ... rất nhiều loại côn trùng. Vâng, bạn nghe đúng rồi, người Thái ở khắp mọi nơi ăn gián, cào cào, bọ nước và nhiều loại ấu trùng khác nhau. Ngay cả một người sành ăn thực sự cũng khá khó để chấp nhận và nếm thử những món ăn này. Mặc dù côn trùng về hàm lượng protein trong chúng không thua kém gì thịt lợn, thịt bò hay thịt cừu. Chủ yếu là cào cào, gián, giòi được chiên giòn và sử dụng như một món ăn nhẹ. Một cái gì đó như hạt hoặc khoai tây chiên cho đồng bào của chúng tôi. Ở Thái Lan có phong tục xông hơi cho bọ nước.
Tại sao ẩm thực Thái Lan lại có nhiều loài côn trùng đến vậy? Có, bởi vì họ không phải chi số tiền lớn cho việc chăn nuôi của họ, và họ có hương vị tuyệt vời. Ít nhất, những khách du lịch đã vượt qua rào cản tâm lý nói như vậy.
Đến Thái Lan, bạn không nên sợ rằng du khách sẽ được ăn những món ăn lạ lùng đối với họ. Ở tất cả các khách sạn và nhà hàng, bạn có thể đặt món ăn thông thường của mình. Nhưng, đến thăm Thái Lan mà không biết ẩm thực Thái Lan nổi tiếng khắp thế giới là một sai lầm không thể tha thứ. Để làm được điều này, bạn chỉ cần lấy hết can đảm và bỏ qua trước bữa ăn một vài ly rượu whisky 35 độ, loại rượu được đánh giá rất cao ở Thái Lan, quốc gia trước đây được gọi là Siam, dịch theo nghĩa đen sang tiếng Nga là "đất nước tự do".
