Hẳn khán giả nào không nhớ câu nói của Ivan Bạo Chúa trong phim "Cánh tay kim cương": "Kazan đã lấy." Nó chứa một phần quan trọng trong lịch sử của thành phố Tatar. Cho đến năm 1552, pháo đài Bulgar Kazan là thủ đô của Hãn quốc Kazan, và sau cuộc chinh phục của Ivan Bạo chúa, nó trở thành một phần của Nga.
Ngày nay, thành phố xinh đẹp này có tư cách là "Thủ đô thứ ba của Nga", được trao cho nó nhân kỷ niệm 1000 năm vào năm 2005. Trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, giáo dục, thể thao và tôn giáo lớn nhất có thể cạnh tranh với bất kỳ thành phố nào ở Châu Âu trong quá trình phát triển của nó.
Thủ đô của Tatar khiến mọi du khách ngỡ ngàng trước vẻ đẹp khó cưỡng của những con phố, đại lộ, di tích kiến trúc và tôn giáo. Rằng chỉ có một Kazan Kremlin - một kiệt tác kiến trúc thực sự của phong cách phương Đông.
Các công dân của Kazan, những người tôn kính tuân thủ các truyền thống cổ xưa và phong tục Hồi giáo, đã tạo ra một nền văn hóa quốc gia tuyệt vời. Nó được phản ánh trong một loạt các mặt hàng gia dụng, sản phẩm tạp hóa và đồ lưu niệm. Không khó để quyết định Kazan mang gì về làm quà - sự lựa chọn về các mặt hàng là rất lớn.
Chak-chak
Món bánh kẹo này gần như là biểu tượng chính của Tatarstan, mà thực tế không có sự kiện nào ở nước cộng hòa và ở thủ đô có thể làm được. Vì "bánh mì và muối" của người Nga thể hiện lòng hiếu khách, vì vậy chak-chak là biểu hiện của tình thân ái và nồng nhiệt. Bất kỳ vị khách nào, từ những công dân bình thường nhất cho đến các nhà lãnh đạo cấp cao nhất, đều được chào đón bằng một “món mật ong”.
Ngoài ra, món tráng miệng thơm ngon này còn là một thuộc tính của sự mai mối, khi cha mẹ của các cặp đôi mới cưới tương lai, khi họ gặp nhau, đã giới thiệu chúng với nhau. Không một bữa ăn lễ hội nào hoàn chỉnh trong các gia đình Tatar mà không có chak-chak. Vào thời đại của chúng ta, chak-chak đã không còn vị thế của một món ăn lễ hội, nhưng nó vẫn còn phổ biến trong nhiều gia đình, đặc biệt là ở các tỉnh.
Bạn có thể mua nó ở khắp mọi nơi: trong các siêu thị lớn và cửa hàng nhỏ, quán cà phê và nhà hàng. Ở các vùng khác nhau, nó có hình dạng khác nhau: que dài, bóng tròn, hình vuông. Bột làm chak-chak được làm từ bột mì hảo hạng, trứng và sữa.
Sau khi chiên trong dầu nóng, sản phẩm được đổ xi-rô ngọt làm từ hỗn hợp đường và mật ong. Món ngon hấp dẫn này rất giàu calo nên bạn có thể nhanh chóng nạp đủ chất.
Baursak
Một loại món tráng miệng khác của người Tatar - món ăn dân tộc baursak luôn có mặt trên bàn tiệc lễ hội. Loại sản phẩm bột nhào này được chế biến bởi tất cả các dân tộc Thổ Nhĩ Kỳ, những người có tổ tiên sống theo lối sống du mục. Chuẩn bị nhanh chóng, thời hạn sử dụng sản phẩm lâu, hương vị tuyệt vời và hàm lượng calo đã khiến loại bánh mì này trở nên rất phổ biến.
Mỗi quốc gia có công thức làm baursak riêng, chỉ khác nhau về một số sắc thái. Một số chuẩn bị bột làm từ men, những loại khác - không men, có và không có thêm pho mát. Về cơ bản, chúng là những chiếc bánh rán tròn hoặc vuông được chiên trong dầu sôi và thường được nhỏ với xi-rô mật ong. Từ lâu, quả cầu tròn tượng trưng cho mặt trời, hạnh phúc và niềm vui của cuộc sống.
Theo phong tục của người Tatar, nó được phục vụ cho trà không chỉ vào các ngày lễ mà còn vào các ngày trong tuần. Bột bánh giòn tan trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Món ngon yêu thích của nhiều gia đình ngày nay được chế biến tại các xưởng sản xuất bánh kẹo, có thể thoải mái mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Món ngon được đóng gói đẹp mắt sẽ là món quà tuyệt vời cho trẻ nhỏ và người lớn.
Rau cải xoăn
Món ngon dân tộc Tatar với cái tên phức tạp có nguồn gốc lịch sử ngắn: nó bắt đầu được chế biến ở Kazan vào cuối thế kỷ 19. Công thức cho một món tráng miệng tuyệt vời được Tatar Borhan, người làm việc trong một cửa hàng bánh ngọt mang đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và học được phương pháp làm đồ ngọt. Cải thìa - món ăn có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ đã trở nên rất phổ biến vào những năm 90 của thế kỷ 20.
Cháu trai của Borhan là Niyaz Sayfullin đã nhớ lại cách bà của anh ấy nấu món cải xoăn biết nói và sản phẩm tráng miệng này đã giúp gia đình họ như thế nào. Vị ngọt đặc trưng của Sayfullin đã trở thành dấu ấn của Kazan, và bản thân người làm bánh kẹo đã trở thành một người được kính trọng ở nước cộng hòa. Công thức chế biến món tráng miệng Saifullin được Y. Akhmetzyanov "Tatar Dishes" đưa vào sách dạy nấu ăn cổ điển.
Kim tự tháp ngọt ngào được bán trong các cửa hàng của chuỗi Bakhetle nổi tiếng và trong tất cả các cửa hàng lưu niệm của thành phố. Nấu ngọt không quá dễ, cần nhiều thời gian, sự kiên nhẫn và thể lực mới có được thành phẩm tan chảy trong miệng.
Mật ong
Toàn bộ chuyên luận đã được viết về lợi ích của mật ong, và mật ong Tartary hữu ích gấp đôi. Các vitamin, kẽm, polyphenol có trong nó khiến món quà thiên nhiên này trở thành một công cụ quý giá để cải thiện sức khỏe. Các công ty con của những người nuôi ong Tatar nằm ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái, xa đường cao tốc nên mật ong bán trên quầy ở Kazan có chất lượng cao.
Mật ong Linden có nhu cầu cao như một phương thuốc chữa cảm lạnh. Và có rất nhiều cây bồ đề ở Tatarstan, vì vậy ong có một nơi để thu thập mật hoa cây bồ đề. Và mật ong hoa nhãn, được lấy vào tháng Sáu, là một kho chứa tất cả các chất dinh dưỡng tự nhiên và các nguyên tố vi lượng. Tất cả các cây mật ong tốt nhất đều phát triển trên lãnh thổ của Tatarstan.
Không phải ngẫu nhiên mà mùa thu mua sản phẩm từ mật ong của tháng 5 lại rất được lòng người dân địa phương mà cả những du khách đến thăm Kazan. Một lọ mật ong như vậy sẽ là một món quà tuyệt vời cho gia đình và đặc biệt là cho trẻ em. Các cửa hàng bày bán những lọ mật hoa được đóng gói trong hộp đẹp mắt sẽ là một bất ngờ thú vị.
Kazylyk
Đây là tên của một sản phẩm thịt mà trước đây chỉ được nấu ở nhà. Nói cách khác, đây là xúc xích thịt ngựa - một món ngon hấp dẫn mà bây giờ có thể mua được ở các cửa hàng. Kazylyk có 2 loại: xúc xích luộc và xúc xích khô. Khi ngựa non bị giết để lấy thịt trong các làng, cả hai loại kyzylak đều được nấu trong mỗi gia đình.
Loại luộc chín ăn nhanh, còn loại hun khói được thu hoạch để sử dụng trong tương lai. Để chế biến món kyzylik, những miếng thịt và mỡ ngựa lớn, bóc màng, được ướp với muối và gia vị trong vài ngày. Sau đó, phần ruột được làm sạch và rửa sạch, được nhồi với chúng và sấy khô, treo trong phòng khô mát. Nhìn bề ngoài, món xúc xích gần như màu đen này trông không được ngon miệng nhưng lại rất ngon.
Kizilik làm tại nhà béo hơn kizilik được chế biến tại các nhà máy đóng gói thịt. Khách du lịch đặc biệt thích mua xúc xích Podkovka với vị béo tinh tế, rất mềm và ngon. "Horseshoe" được làm trong 2 phiên bản - xúc xích cổ điển và cay.
Tutyrma
Nhiều món ngon từ thịt, được biết đến ở Tatarstan từ lâu, vẫn là một trong những món ăn gia đình được yêu thích nhất.
Tutyrma là loại xúc xích nhỏ mềm và ngon ngọt, có vị ngon lạ thường. Chúng được chế biến bằng cách sử dụng ruột thịt lợn hoặc thịt bò. Ruột được làm sạch, rửa thật sạch rồi nhồi những miếng thịt trộn với các loại ngũ cốc.
Kiều mạch, gạo, kê đun đến khi chín một nửa, xào sơ qua với mỡ lợn, hành, gia vị, trộn với thịt và ruột nhồi hỗn hợp này. Bán thành phẩm cuộn tròn được xếp thành từng khoanh tròn và luộc trong vạc hoặc nướng trong lò.
Để tiêu thụ hàng ngày, xúc xích được chế biến từ nội tạng bò với việc bổ sung hạt kê hoặc kiều mạch. Và tutyrma cho một bữa tiệc thịnh soạn thường được làm từ lưỡi và gạo. Ngày nay mạng lưới ẩm thực "Bakhetle" mang đến cho khách hàng nhiều loại tuturma phù hợp với mọi sở thích và túi tiền.
Các bậc thầy cố gắng nấu nó theo công thức cũ, từ những sản phẩm chất lượng, giữ được hương vị độc đáo của món ăn dân tộc.
Argamak
Tatarstan ngày nay là một trong số ít những nơi ngựa được nuôi để lấy thịt. Thịt ngựa được đánh giá cao trên thị trường tiêu thụ thịt. Nhiều cư dân của Kazan thích các sản phẩm từ thịt ngựa hơn thịt bò và thịt cừu. Argamak là một món ăn ngon phổ biến được đánh giá cao bởi những thực khách sành ăn.Phương pháp chuẩn bị và hương vị của nó có thể được so sánh với sản phẩm jamon của Tây Ban Nha.
Đầu tiên, một miếng thịt ngựa non được luộc trong nước muối, sau đó buộc chặt bằng dây thừng để tạo độ đặc cho thịt. Sau đó, nó được treo và hun khói trên những cành lá xanh của liễu, anh đào, nho trong 5 ngày.
Nếu bạn đi từ Kazan về nhà trong 3-4 ngày, thì bạn khó có thể mang theo một khẩu súng ở trạng thái có thể ăn được. Rất đáng mua nếu bạn đi máy bay. Sau đó gia đình bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức món ngon tươi độc quyền này.
Kosh Tele
Ai đã nếm ít nhất một lần món tráng miệng Tatar giòn tan trong miệng mang tên "kosh tele" đều trở thành người ngưỡng mộ của mình. Đây là một loại tương tự của loại bánh ngọt phổ biến - brushwood, cũng được biết đến trong ẩm thực Nga. Cooking kosh tele có sắc thái riêng. Ngoài lòng đỏ của trứng và một thìa rượu vodka, được thêm vào bột mì trong sản xuất gỗ chổi, sữa, kem chua và soda được đổ vào món tráng miệng của người Tatar.
Bột được cán thành từng lớp mỏng, mỏng, cắt thành những dải hình thoi ngắn bằng dao có chạm khắc các cạnh và chiên trong bơ sữa trâu. Bột mỏng ngay lập tức trở nên nhẹ và vàng. Sau khi để nguội, sản phẩm được rắc đường bột, cho vào bình có nắp đậy và bày ra bàn uống trà.
Kosh tele là một món tráng miệng lễ hội trong tiệc cưới, sinh nhật và các lễ kỷ niệm khác của gia đình. Món ngon này được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Trong các chuỗi cửa hàng và cửa hàng bánh kẹo ở Kazan, kosh tele được bán trong các gói hút chân không, giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
Mead
Mọi người đều nhớ câu tục ngữ bắt buộc trong các câu chuyện dân gian của Nga: “Và tôi đã ở đó, uống bia mật ong” ... Ý tôi là một loại đồ uống cổ của người Slav được làm từ mật ong bằng cách lên men. Công thức sản xuất nó có thể được tìm thấy trong biên niên sử cổ đại của Kievan Rus.
Quá trình lên men mật ong kéo dài - nó được đặt trong thùng gỗ sồi, chứa đầy nước suối và giữ ở đó trong 20 năm mà không thêm bất kỳ loại hoa bia hay men nào. Bây giờ mead không còn phổ biến như xưa, nhưng ở Tatarstan thì không.
Ở đây và ngày nay thức uống tuyệt vời này được làm cả ở nhà và theo cách công nghiệp. Tất nhiên, quá trình lên men của mật ong được đẩy nhanh bằng cách bổ sung men, và điều này thường không xảy ra trong thùng gỗ sồi. Nhưng tất cả giống nhau, mead vẫn là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe.
Nó được cung cấp trong các quán cà phê và nhà hàng của Kazan, cũng như trong tất cả các cửa hàng tạp hóa và siêu thị lớn. Bạn có thể mua các nguyên liệu để làm mead tại nhà: men đặc biệt, mạch nha cô đặc và hộp đựng đặc biệt.
Tin tức, kiện hàng
Tatarstan cũng nổi tiếng với việc sản xuất các nhãn hiệu đồ uống có cồn của riêng mình, đặc biệt là cồn thuốc và nước đóng chai. Chi nhánh Tatspirtprom sản xuất đồ uống có cồn sử dụng trái cây, quả mọng, dược liệu và các loại hạt.
Ví dụ, loại cồn thảo mộc đắng 40 độ được biết đến rộng rãi "Timerkhan" đã trở nên phổ biến không chỉ với người dân Kazan mà còn cả khách du lịch. Nó đã được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Usadskiy từ năm 2015 trên cơ sở rượu thực phẩm chất lượng cao.
Cây thuốc bắc, cây ngải đắng, hoa bằng lăng, hạt nhàu, cây hồi - đây là thành phần của các loại thảo mộc trong một loại cồn độc đáo. Ngoài ra, mật ong được thêm vào, góp phần hữu ích cho thức uống. "Timerkhan" sở hữu các đặc tính phòng bệnh và cảm quan cao do bảo tồn các chất hoạt tính sinh học của các thành phần. Một thương hiệu phổ biến trong số các kiện hàng là "Bugulma", hương vị và chất lượng dược phẩm đã được nhiều người đánh giá cao.
Thức uống của nhà máy chưng cất Kazan, có vị cay tươi, được làm trên cơ sở các loại thảo mộc và hỗn hợp thức uống từ trái cây mọng, với việc bổ sung mật ong. Có màu cognac đậm đà. Nó có thể được thêm vào trà hoặc pha loãng với vodka theo tỷ lệ 2: 1.
Nó được bán trong chai 250 gram và nửa lít với một nhãn đẹp. Theo đánh giá của người tiêu dùng, Bugulma là thức uống tuyệt vời cho một công ty nhỏ thân thiện, đặc biệt là vào những buổi tối mùa đông lạnh giá. Nó làm ấm tốt, làm dịu, chống mất ngủ, sẽ là một món quà tốt cho gia đình và bạn bè.
Vodka trong chai dạng súng
Ngoài cồn thuốc và rượu balsam, Tatarspirtprom còn sản xuất rượu vodka có thương hiệu bằng cách sử dụng thiết bị hiện đại từ rượu ngũ cốc đã được tinh lọc kỹ càng. Thương hiệu ưu tú của các sản phẩm vodka được gọi là "Old Kazan". Nó bắt đầu được sản xuất để kỷ niệm 1000 năm thành lập Kazan.
Thức uống này, được đóng chai dưới dạng một khẩu súng, rất phổ biến với du khách đến thành phố. Một chai thủy tinh có dung tích 0,75 lít, được sản xuất theo đơn đặt hàng, được đúc theo hình một khẩu súng cổ.
Để xác thực, một bộ kích hoạt thậm chí còn được tạo ra ở bên cạnh của kim khí. Hình dạng ban đầu của chai không phải là ưu điểm chính của thức uống mạnh. Chất lượng của vodka, hương vị nhẹ nhàng của nó được đánh giá tích cực bởi khách du lịch đến thăm thủ đô Tatar. Nhiều người coi rượu vodka trong một “khẩu súng” là món quà lưu niệm phải có khi mua ở đây về làm quà.
Nhãn, được trang trí với quang cảnh của điện Kremlin Kazan cổ đại, mô tả chi tiết về thức uống: thành phần, công thức, phương pháp lọc, ngày đóng chai. Tất cả các thông tin chi tiết về doanh nghiệp, ngày hết hạn, khuyến nghị sử dụng đều được chỉ ra.
Bộ đồ ăn
Điều chắc chắn sẽ không phải là vấn đề khi lựa chọn ở Kazan là các món ăn. Nó được trình bày ở đây với phạm vi rộng nhất trong một số cửa hàng thương hiệu. Aura of BOHEMIA, Fissman, phòng trưng bày bộ đồ ăn Status, chuỗi cửa hàng Rue royale không phải là danh sách đầy đủ các cơ sở thương mại bán tất cả các loại bộ đồ ăn và đồ lưu niệm.
Các sản phẩm sứ tráng lệ: bộ bàn ăn, ấm trà, bình hoa trang trí được bày bán với số lượng rất lớn. Nhiều đồ dùng nhà bếp khác nhau rất đẹp mắt với thiết kế đẹp mắt và chất liệu cao cấp. Trên kệ, bạn có thể thấy nhiều mặt hàng lưu niệm ban đầu có tầm quan trọng thiết thực.
Ví dụ, một chiếc cân thìa đong điện tử có bảng điểm điện tử sẽ là món quà tuyệt vời cho bà mẹ trẻ và cho tất cả chị em phụ nữ.
Bộ 4 mắt kính được làm theo hình đầu lâu phù hợp với nam giới. Giờ đây, hơn bao giờ hết, việc mang đĩa và cốc trang trí làm quà tặng đã trở thành mốt. Trong các cửa hàng ở Kazan có rất nhiều loại sản phẩm tương tự phong phú với những bức tranh tuyệt đẹp, tầm nhìn ra các điểm tham quan chính của thành phố. Đây là những tác phẩm nghệ thuật thực sự.
Thìa gỗ
Một món quà tuyệt vời là thìa gỗ, ngày càng trở nên phổ biến hơn tại nhà. Chúng đẹp, thiết thực, không bị oxy hóa như thép không gỉ, không chứa crôm và niken. Thông thường, bạn có thể dùng thìa gỗ khuấy thức ăn có tính axit chứ không dùng thìa kim loại. Và nếu những chiếc thìa được làm bằng, chẳng hạn như cây bách xù, chúng có mùi thơm.
Vì vậy, có một vài hoặc hai chiếc thìa gỗ trong nhà bếp của bạn không có hại gì. Các cửa hàng ở Kazan có nhiều lựa chọn tuyệt vời về các sản phẩm có lịch sử lâu đời này. Thật vậy, trong thời cổ đại cả thế giới đều sử dụng chúng, nhưng ở các làng quê ở Nga, chúng đã phục vụ trong một thời gian rất dài. Nhưng thìa không phải là dao kéo duy nhất. Và ngày nay bạn có thể xem chúng như một nhạc cụ trong dàn nhạc, hay như một cái xẻng.
Có một loạt các vật liệu gỗ để làm thìa, được bán ở Kazan. Những chiếc thìa dùng trà, ăn, tráng miệng, salad làm từ tre, bách xù, bạch dương, cây bồ đề, tuyết tùng, anh đào trang trí cửa sổ và quầy bán hàng với màu sắc và hoa văn đầy mê hoặc.
Bộ bàn 6 món Khokhloma là một tác phẩm nghệ thuật đích thực sẽ là món quà thú vị cho bất kỳ gia đình nào. Và muỗng cà phê "Nhiều màu" sẽ làm hài lòng trẻ em với vẻ đẹp tươi sáng của chúng.
Kazan
Nếu tên của thủ đô Tatar, theo lịch sử, bắt nguồn từ sông Kazanka, thì tên của các món ăn rất phổ biến trong cư dân của nó - kazan - xuất phát từ từ "kaz" trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Được dịch "kaz" là "cạo, cạo". Hậu tố “an” được thêm vào nó đã đặt tên cho con tàu có đáy tròn “cạo”. Các bộ lạc Turkic du mục nấu thức ăn trên bếp lửa, treo vạc lên giá ba chân. Ngọn lửa bao trùm toàn bộ hộp đựng hình cầu cùng lúc, nhanh chóng làm nóng nó, thức ăn không được nấu lâu.
Dù những khoảng thời gian đó đã chìm vào quên lãng từ lâu nhưng chiếc vạc vẫn không hề mất đi sự liên quan thường ngày. Đó là không thể thay thế tại dacha, dã ngoại, đi bộ đường dài và câu cá. Các món ăn được nấu trong đó ngon hơn, hợp khẩu vị hơn, tốt cho sức khỏe hơn. Chỉ trong món cơm thập cẩm mới trở nên vụn, miếng thịt mềm và nhừ hơn.
Có thể lựa chọn các loại vạc bằng gang, nhôm, inox ở bất kỳ cửa hàng kinh doanh bát đĩa nào trong thành phố. Thể tích và thiết kế khác nhau nhất, từ 1 lít đến 25 lít, phù hợp với mọi sở thích và ví tiền.
Bát
Uống trà trong các gia đình Tatar là một nghi thức đặc biệt được đối xử với sự tôn kính. Trà đen hoặc trà thảo mộc luôn có mặt trên bàn của người Tatars, họ uống từ từ, hít hà mùi thơm và thưởng thức hương vị của thức uống. Theo truyền thống của các dân tộc Turkic, sữa được thêm vào trà và một món tráng miệng ngọt được phục vụ cùng với nó.
Đồ dùng trà theo phong cách dân tộc - một cái bát, đó là một dấu ấn khác của Kazan. Nếu không có chiếc bình này có dạng hình nón rộng thì không thể tưởng tượng được trà đạo ở phương Đông. Chiếc bát đã trở thành món quà lưu niệm chính của Kazan. Trong các cửa hàng đồ lưu niệm có rất nhiều lựa chọn các loại bát sứ và bát sứ với nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau.
Người ta không thể không trầm trồ trước bộ ấm trà 6 bát, ấm trà và đĩa - động cơ của những câu chuyện cổ tích phương Đông được thể hiện qua những họa tiết kỳ thú. Những chiếc bát "Scandinavia", "Cá trong ao", "Cầu vồng", "Cổ điển" và những chiếc khác rất đẹp. Bình sứ quyến rũ với sứ mỏng và nét dịu dàng của hoa văn.
Đặc biệt tốt là những chiếc bát "Lilia" với một màu sắc khác của hoa, "Kazanskaya" với hình ảnh của các biểu tượng kiến trúc của Kazan. Mỗi người trong số họ là một kỷ vật tuyệt vời.
Sản phẩm tôn giáo
Giống như nhiều thế kỷ trước, các phong tục tôn giáo của người Hồi giáo được tổ chức linh thiêng ở Kazan. Một ví dụ là việc nhiều cư dân Kazan tuân thủ nghiêm ngặt lễ ăn chay Ramadan - Hồi giáo và kỷ niệm ngày phá bỏ nhịn ăn Uraza-Bairam. Thực hiện namaz vẫn được coi là quan trọng đối với nhiều người dân thị trấn. Những nghi lễ này được phản ánh trong các đồ lưu niệm tôn giáo.
Địa điểm chính của hoạt động buôn bán các sản phẩm như vậy là các cửa hàng lưu niệm nằm gần nhà thờ Hồi giáo Kazan nổi tiếng Kul Sharif. Khách hành hương và khách du lịch đến đây để mang theo một số biểu tượng tôn giáo bên mình.
Nhiều người chọn cuốn sách chính của người Hồi giáo - kinh Koran với thiết kế đẹp mắt. Thảm cầu nguyện được dệt một cách nghệ thuật và các vật phẩm tôn giáo khác cũng có sẵn.
Skullcap
Có lẽ rất khó để tưởng tượng một người Hồi giáo thực sự đội một chiếc mũ hay chiếc mũ lưỡi trai thời trang. Phổ biến hơn là nhìn thấy một chiếc mũ tròn trên đầu của anh ấy - một chiếc mũ đầu lâu. Tất cả đàn ông đến nhà thờ Hồi giáo đều phải đội mũ len màu đen hoặc xanh lá cây. Đây là thuộc tính quốc gia bắt buộc đối với mọi tín đồ Hồi giáo.
Maxim Gorky thích mũ đầu lâu như một loại mũ đội đầu thoải mái, không phải là một tín đồ. Có đáng để mua một món quà lưu niệm như vậy cho một người Chính thống giáo không? Nếu bạn có những người bạn theo đạo Hồi, một chiếc mũ đầu lâu thêu vàng trên nhung sẽ là món quà không thể thay thế đối với họ. Nhưng ngay cả một chiếc mũ khiêm tốn làm bằng vải rẻ tiền như vậy cũng sẽ làm hài lòng và sẽ được đội với lòng biết ơn.
Áo choàng truyền thống
Ở nước Nga trước cách mạng, quần áo là một đặc điểm nhận dạng rõ ràng của một quốc gia cụ thể. Bằng những gì đã mặc trên người, có thể xác định được quốc tịch, địa vị xã hội, gu thẩm mỹ của người đó.
Ngày nay ở Tatarstan, mặc dù không mặc quốc phục ngày nào, nhưng họ vẫn chưa quên chuyện đó. Một ví dụ là áo choàng truyền thống, những mẫu áo được bán trong các cửa hàng ở Kazan đã được làm quà lưu niệm.
Bên ngoài trang phục, phụ nữ và nam giới thường mặc những chiếc áo choàng không tay được thêu đẹp mắt, và bên ngoài họ là những chiếc áo choàng làm từ vải cotton hoặc lụa. Đối với nữ thì bó sát eo (chapan), nam thì rộng rãi, cổ choàng khăn (jilyan).
Jilyan được may từ vải trơn hoặc vải sọc. Trong đó, theo thông lệ, người ta thường đến nhà thờ Hồi giáo và các cơ sở công cộng khác. Cho đến nay, những người Tatars cao tuổi ở một số làng vẫn mặc những bộ quần áo theo mùa này.
Giày Tatar quốc gia
Giày dép của người Tatars, giống như quần áo, có đặc điểm quốc gia riêng của nó. Ngày xưa, nó được làm từ len lông cừu, nỉ và da. Ưu tiên cho giày da có đế cứng và mềm. Ichigi - ủng cao bằng da mềm - yuft, Maroc.
Đây là những đôi giày rất thoải mái, dễ chịu khi đi bộ đường dài hoặc cưỡi ngựa. Khi ra đường, họ đi giày da đế cứng. Những chiếc ichigi của phụ nữ được trang trí bằng những miếng da nhiều màu được trang trí tinh xảo.
Giờ đây, những đôi bốt sáng màu trang nhã với vẻ ngoài chân thực vẫn tiếp tục được làm và bán trong các cửa hàng lưu niệm của thành phố. Giày xuân hè được giới thiệu với 2 biến thể - giày không lưng (giày bệt) và giày có đế sau (giày ba lê).
Đôi giày được thêu bằng chỉ vàng và bạc, hạt và ngọc trai. Trong các ngôi làng, bạn vẫn có thể tìm thấy những người phụ nữ trong những đôi giày sơn như vậy hoặc ichigas. Ngày nay, bất cứ ai cũng có thể mua một đôi giày đầy màu sắc trong một cửa hàng giày dép hoặc cửa hàng lưu niệm.
Shamail
Biểu tượng của tôn giáo Hồi giáo là một bức tranh được làm bằng mực, dầu, thạch trên kính hoặc vải, được gọi là "Shamail". Đây là một phần quan trọng trong văn hóa của người Hồi giáo, là sự phản ánh ý thức tôn giáo và thị hiếu thẩm mỹ của họ.
Trong tiếng Ả Rập, "Shamail" có nghĩa là "phẩm giá, phẩm chất", và trong tiếng Ba Tư - "hình ảnh thiêng liêng". Trên thực tế, đây là một bảng mô tả các nhà thờ Hồi giáo, trích dẫn từ kinh Koran, từ các bài thơ, câu cách ngôn. Trong hầu hết mọi ngôi nhà của người Tatar, bạn có thể nhìn thấy ít nhất một bức thư trên tường.
Ngày nay, chúng tiếp tục được làm bằng tay và in ấn. Các cửa hàng lưu niệm bày bán các bản tranh tôn giáo đa dạng với nhiều chủ đề, trong những khung hình đẹp mắt.
Thánh địa Mecca, Medina, Constantinople, nhà thờ Hồi giáo Kazan, cây sự sống, đôi dép của nhà tiên tri Muhammad, những câu nói thiêng liêng được mô tả trên các hình tượng. Chúng không chỉ trở thành một biểu tượng của tôn giáo mà còn là một bức tranh thực sự, một món quà tốt cho bạn bè và gia đình.
Mèo kazan
Trong số các món quà lưu niệm quốc gia của người Tatar, chú mèo Kazan đã phá vỡ mọi kỷ lục về mức độ phổ biến đối với khách thủ đô. Con vật huyền thoại đã được khắc họa trên các bản in phổ biến cổ đại từ thế kỷ 12 với nhiều phiên bản khác nhau. Đặc biệt nổi tiếng là bản in nổi tiếng với một cốt truyện truyện tranh "Làm thế nào những con chuột chôn một con mèo." Mèo Kazan là một giống mèo đặc biệt, có khuôn mặt to và rộng với đôi mắt to và bộ râu mượt mà.
Sở hữu trí thông minh vượt trội và sự tháo vát, mèo Kazan là những tay bắt chuột cừ khôi. Có một truyền thuyết kể về cuộc giải cứu Khan Tatar bởi con mèo của ông, người đã cảm nhận được kẻ thù và đánh thức chủ nhân bằng một tiếng meo meo lớn. Dưới thời trị vì của Elizabeth ở St.Petersburg, mèo được đưa đến từ Kazan để chống lại sự xâm lược của chuột. Họ đã đối phó đầy đủ với chức năng được giao cho họ, thoát khỏi cung điện của chuột.
Dưới thời Catherine II, người không quá yêu thích mèo, 30 người bắt chuột Kazan độc đáo đã được đưa đến Hermitage, bảo vệ những bức tranh vô giá. Năm 2009, một tượng đài về chú mèo được vinh danh đã được dựng lên ở thủ đô Tatarstan. Tác phẩm điêu khắc, làm bằng nhôm nhuộm màu của bậc thầy I. Bashmakov, giới thiệu cho công chúng một con mèo được ăn no, hài lòng, đang nằm oai vệ trên giường. Ở phía dưới, trên một tấm thảm tròn có khắc những lời ca ngợi con vật nổi tiếng.
Zilant
Sinh vật thần thoại xuất phát từ truyền thuyết và truyện cổ tích của người Tatar - Zilant - tương tự như Serpent Gorynych của người Slav. Nhưng, không giống như anh ta, Zilant đã trở thành một dấu hiệu báo trước trong số những người Tatars. Hình ảnh của ông xuất hiện trên quốc huy của Kazan (1672), năm 1781 - trên quốc huy của tỉnh Kazan. Ngày nay Zilant là biểu tượng của câu lạc bộ bóng đá "Rubin", Đại học Kazan, nó được mô tả trên quốc huy của một số thành phố của nước cộng hòa.
Hình ảnh nhân vật thần thoại được thể hiện trên các mạng lưới trang trí, mặt tiền của các tòa nhà ở Kazan, được lắp đặt trên chóp tháp của nhà ga Kazan ở Moscow.Ngay cả lễ hội nhập vai cũng được gọi là Zilantkon.
Một tượng đài dưới dạng một tác phẩm điêu khắc bằng kim loại rèn, khá duyên dáng và đẹp mắt, được dựng lên cho con rắn có cánh. Chiếc vương miện trên đầu, giống như những chiếc vảy cá nhân, được mạ vàng. Tại các cửa hàng, bạn có thể mua nhiều loại hàng hóa và đồ lưu niệm có hình Zilant.
Bức tượng nhỏ trong những câu chuyện cổ tích của Tukay
Để tôn vinh nhà thơ và nhà văn vĩ đại người Tatar, một quảng trường và một ga tàu điện ngầm được đặt tên ở Kazan, và ở làng Sharanbash-Knyaz có một con phố mang tên ông. Các tượng đài về ông đã được dựng lên ở Uralsk và St.Petersburg. Tiểu sử của Gabdulla Tukai đã hình thành nền tảng cho vở opera "Tình yêu của nhà thơ" của R. Akhiyarova. Tên của ông đã được trao Giải thưởng Nhà nước, được trao cho những người làm việc trong lĩnh vực nghệ thuật của Tatarstan.
Dựa trên những câu chuyện dân gian Tatar, nhà thơ đã sáng tạo ra những tác phẩm văn học giàu tính biểu cảm, trở nên rất phổ biến trong nhân dân. Không có gì ngạc nhiên khi những anh hùng trong truyện của người kể chuyện bậc thầy tài năng được thể hiện qua nhiều sản phẩm lưu niệm khác nhau của Kazan. Các nhân vật trong truyện cổ tích được khắc họa trên túi xách, áo phông, panamas, trong nhiều bức tượng nhỏ.
Bức tượng nhỏ đầy màu sắc nhất của Shurale - thần rừng trong bài thơ của Tukay. Nó được làm bằng vật liệu cách điệu bằng đồng và mô tả một con quái vật rừng đang dựa vào một khúc gỗ. Các bức tượng nhỏ của dzhigit và Su-anasy (những người anh hùng trong cùng một bài thơ), đôi tình nhân của Takhir và Zukhra được tạo ra một cách hoàn hảo. được bán trong các cửa hàng lưu niệm và cửa hàng.
Khăn choàng và khăn choàng lông tơ
Các nghề thủ công dân gian cổ đại đang phát triển tích cực ở Tatarstan: dệt ren, thêu vàng, dệt thảm, khảm da, chạm khắc gỗ, v.v. Từ xa xưa, các phụ nữ địa phương đã đan khăn choàng và khăn choàng ở đây. Hầu hết mọi gia đình trong làng đều nuôi những con dê lông tơ thuộc giống Orenburg.
Sợi được dệt từ những sợi lông tơ mềm mỏng, từ đó dệt nên những chiếc khăn choàng mở và khăn choàng hình mạng nhện tuyệt vời. Chất lượng của thành phẩm được kiểm tra bằng một chiếc vòng: nếu một chiếc khăn gấp được luồn vào một chiếc vòng thì nó được đánh giá cao. Và hôm nay con mắt được thỏa mãn với sự lựa chọn phong phú của những chiếc mũ đội đầu thanh lịch tô điểm và sưởi ấm cho bất kỳ người phụ nữ nào.
Ngay cả những người nổi tiếng như Caballe, Girardot, Deneuve cũng coi khăn choàng cổ là vật trang nhã nhất. Những chiếc khăn choàng và khăn choàng màu trắng, xám, xanh lam và những chiếc khăn có ren phức tạp, hoa văn phức tạp, được làm bằng tay để tìm kiếm người hâm mộ của họ. Một số sản phẩm xuống giá hơn 10 nghìn rúp. Mặc dù, nhìn nhận một cách khách quan, công việc của những người phụ nữ dệt kim điêu luyện thực sự là vô giá.
Mỹ phẩm từ nhà máy Mustela
Khi phó giáo sư Khoa Sinh lý bệnh của Viện Y khoa Kazan, Alexander Devyatayev, đang thành lập một doanh nghiệp dược phẩm, ông đã không hình dung được nhu cầu của các sản phẩm mỹ phẩm Mustela sẽ là bao nhiêu. Phải mất hơn 5 năm để tạo ra loại mỹ phẩm nổi tiếng hiện nay với dầu chồn.
Các loại kem và thuốc mỡ độc đáo được sản xuất dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt giống như dược phẩm. Đầu tiên, tác dụng của chúng đã được thử nghiệm trên động vật, đặc biệt là trên chuột bạch. Trước khi sản xuất hàng loạt, các sản phẩm của Mustela đã được kiểm nghiệm bởi bác sĩ da liễu, bác sĩ dị ứng, nha sĩ, bác sĩ nhi khoa và bác sĩ ung thư và đã được các bác sĩ chuyên khoa chấp thuận.
Ngay từ 20 năm trước, chất dẫn phân tử nano đã được sử dụng trong sản xuất kem dưỡng, giúp tạo điều kiện hấp thụ nhanh chóng cho nhũ tương dưới da. Mỹ phẩm thiên nhiên Mustela được trao huy chương vàng quốc tế giúp kéo dài vẻ đẹp và sự trẻ trung của làn da, giảm ngứa do dị ứng và điều trị viêm da. Các loại sữa mỹ phẩm, kem bôi cho vùng da quanh mắt, cho khớp, cho bàn chân và bàn tay được bày bán tại các thẩm mỹ viện và cửa hàng trên địa bàn thành phố.
Mang theo những gì cho con bạn
Trẻ em ở bất kỳ độ tuổi nào, đặc biệt là trẻ mới biết đi, luôn mong đợi những món quà từ chúng khi đến với người thân hoặc cha mẹ. Kazan có thứ để mua cho trẻ mẫu giáo và học sinh. Các loại đồ chơi ở Kazan có rất nhiều mèo, được mô tả trong nhiều phiên bản khác nhau.
Các bức tượng nhỏ bằng sứ và gốm, bức tượng nhỏ mềm, nam châm, cốc theo chủ đề mèo được thể hiện rộng rãi. Bạn có thể chọn một món đồ chơi mềm mại làm bằng len cừu, thân thiện với môi trường và ít gây dị ứng.
Một chiếc áo phông trẻ em với các biểu tượng của thủ đô Tatar, câu lạc bộ Ak-Bars hoặc với hình ảnh của các nhân vật trong truyện cổ tích Tukai cũng sẽ là một bất ngờ thú vị. Không thể không nhớ đến các loại kẹo Tatar: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body chắc chắn sẽ làm hài lòng đứa trẻ.
Cậu bé có thể sẽ thích thú với một món quà lưu niệm mũ sọ trẻ em tuyệt đẹp. Cô gái sẽ hài lòng với đôi giày Tatar hoặc ichigi dân tộc, một chiếc áo vest được thêu bằng vàng.
Mua quà lưu niệm ở đâu
Trong những năm gần đây, thủ đô Tatarstan đã trở thành một thành phố du lịch rất nổi tiếng, nơi không chỉ người Nga, mà cả người nước ngoài lui tới. Do đó, mạng lưới cửa hàng lưu niệm, cửa hàng và cửa hiệu đang phát triển nhanh chóng ở đây (56) Nơi đây bán những món quà lưu niệm đẹp mang hương vị dân tộc cho bất kỳ mục đích nào.
Cửa hàng ấm cúng chuyên biệt "Chak-Chak STORE" cung cấp nhiều loại bánh kẹo quốc gia khác nhau. Trong bảo tàng cửa hàng của Arysh Mae, bạn không chỉ có thể mua hàng mà còn có thể tham gia lớp học thạc sĩ, tham gia nếm thử, v.v.
Tại trung tâm mua sắm Exclusive, đôi mắt đổ dồn về những món đồ chơi mềm sáng màu, quần áo dân tộc Tatar và giày thủ công. Tất cả các cửa hàng lưu niệm của thành phố được chỉ ra trên bản đồ tương tác.
